据统计，中国的大豆蛋白出口已经在贸易中占据50%的份额。
中国大豆产业协会3月4日向《财经日报》记者提供的一份报告显示，据统计，中国的大豆蛋白出口已经在贸易中占据50%的份额。
中国大豆产业协会表示，全国的国产大豆加工企业九三粮油集团自2010年以来已经转向大豆食品加工生产，中纺集团也正在准备开设大豆蛋白加工项目。
业内人士告诉记者，用大豆生产蛋要比用大豆榨油的利润高得多，蛋的收益率达到20-30%。
中国大豆产业协会提醒，据加工企业反映，目前国内大豆蛋白出口企业之间互相竞相杀价，存在恶性竞争。国产非转基因大豆蛋，出口价已经降下降到2万元/吨，而进口国外的价格仍保持3-5万元/吨。如果国家不注意引导企业克服恶性竞争，不引导加工企业建立标准、品牌，就很容易被垄断企业所利用。
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