关于第十二届中国食品加工和包装机械展览会

济南隆泰微波设备有限公司

　　2011年中国第十二届中国食品加工和包装机械展览会在京如期举行，我公司与北京元享果蔬机械加工设备厂联合设置了相应的展示区域，展出了我公司的主要产品（微波干燥杀菌机、微波液体杀菌机、微波真空设备、微波高温烧结设备）。公司派出了经营、销售和技术人员参加展会，与会期间参展人员通过展会现场收集和与客户沟通获得了各方面的信息、资料。现将这些信息、资料综合如下：

　　一、展会总体情况

　　从展会规模看，本届展会为两年一届的大型展会，此届展会在行业协会、相关政府、场地及业内人士的大力支持下，展商数量、观众数量及展会规模都创造了该展会历史的记录，为中国食品加工机械行业的发展提供了博览、借鉴、交流、合作的渠道，也为行业企业展示形象和实力、开拓时常、寻求合作提供了有效平台，同时也是中国权威的两大行业协会——中国包装和食品机械总公司、中国食品和包装机械工业协会，加强协会凝聚里的一种体现。该展会已成为中国境内食品加工机械规模、有影响的盛会。

　　参展企业方方面面，涉及食品加工机械领域的多个分支。其中以食品干燥杀菌和食品包装的相关企业居多，这些企业的产品系列成熟，品种多样，从展会现场即可感觉到竞争的激烈性。

　　二、与我公司相关的行业和企业情况

　　微波干燥杀菌可以说是近几年来一种新开发的干燥杀菌技术，而展商中运用蒸汽干燥、高温高压杀菌、紫外线杀菌等传统工艺的企业还是占了相当的比重。相比微波干燥杀菌技术，这种传统的干燥杀菌工艺有着明显的不足与差异。主要体现在生产效率和产品效果等几个方面。不过像这方面技术企业，由于占领主导地位较长，大多数企业规模比较大，产品系列完整，营销渠道成熟，所以可以考虑与其之间的合作和优势的互补。
　　三、重点客户特别信息
　　展会中与一位北方客商进行了深入的沟通，了解和探讨双方合作中的多方面问题。此客户还为我公司提供了宝贵的建议——产品的宣传展示仍然要加强。“酒好不怕巷子深”的时代已经过去，我们的产品虽具有技术优势，但仍需要做一定的宣传。另外展会应该全面展示企业的各种产品（甚至包括新开发或在开发的系列），由于展会的专业性，参展人员大部分具有一定的目的性，有些食品厂家技术开发人员参展的目的就是为了寻找更新的、更好的或者性价比更高的产品。一旦遇到，这种商机往往成功率更大。尤其对本企业新产品和后续的开发推动更大。

　　综上情况，这次展会不仅带来直观的感受，也促使我们思考下一步的工作。

　　一、对于食品加工机械企业来讲，所服务的对象是食品加工和生产企业，或者直接就是大众餐饮。所以工作繁复、多样，工作无论直接接触市场还是研发，都需要深入一线、细致、扎实，且能够良好、主动沟通，获取一手资料。对于信息，应该敏感，反应速度、处理速度快。

二、微波功率应用仍处在一个关键的历史转折点，即从一般的加热干燥转向高科技应用。 目前微波应用发展在特定时代下，形成几个方面问题：

●与国外设备相比稳定性有差距。 
●制造工艺落后，难以形成规模经济。 
●与其他科技技术衔接不够。 
●微波技术的新成果落入深闺，无法转化，无法获取应有的经济效益。

　　对这方面问题，我公司将成立独立的微波应用工程研究中心，注重深入的展开微波工程和各应用学科穿插、结合，能找到微波规律和应用规律的明确会合点，发掘重大产业项目。具体的说，应尽可能的找到传统工艺流程和微波技术兼容的方法。在此基础上，进行新方向设备的研制，并逐步把成果推向产业化。
　
　　以上总结仅从展会信息出发，对信息综合总结，简单探讨，以使公司本次参展有所收获。